Куриные крылышки в соево-медовом соусе

Ингредиенты

• 1,7 кг куриных крылышек
• 200 мл соевого соуса
• 1 средний апельсин
• 5 ст.л. меда
• 1 ч.л. молотой паприки
• пол-ч.л. куркумы
• черный и красный молотый перец по вкусу

Описание

1. Куриные крылышки промыть, насухо обтереть и разрубить на три части (по хрящам). Самые маленькие части крылышек можно убрать, они для приготовления не пригодятся.

2. Апельсин опустить на 5 минут в теплую воду. Затем разрезать его пополам и выжать весь сок. Процедить его через сито от косточек и мякоти.

3. Смешать мед с апельсиновым соком и соевым соусом. Крылышки натереть черным и красным перцем, залить соево-медовым маринадом. Накрыть миску с крышками крышкой и отправить на ночь в холодильник (еще лучше - на сутки).

4. Спустя указанное время застелить противень пергаментной бумагой, выложить на него крылышки и отправить в разогретый духовой шкаф. Запекать крылышки в соево-медовом соусе около 1 часа.

5. Затем вынуть противень из духовки, переложить крышки на блюдо и подавать к столу горячими.

Приятного аппетита!

Источник: Перейти