Яичные блинчики с фаршем

Ингредиенты

• Яйцо 6 шт.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Яблоко1 шт.
• Чесночный порошок0,5 ч. л.
• Мясной бульон150 мл
• Сметана5 ст. л.
• Твердый сыр100 г
• Подсолнечное масло50 мл

Описание

1. Чтобы приготовить блинчики, разбейте в миску яйца, добавьте 0,5 ч. л. соль и 3 ст л. сметаны. Хорошенько взбейте все ингредиенты.

2. Смажьте сковороду подсолнечным маслом, разогрейте ее и обжарьте блинчики с обеих сторон. Вымойте и очистите от кожуры яблоко, удалите сердцевину и натрите его на мелкой терке. Смешайте яблоко с фаршем, добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Тщательно всё перемешайте.

3. В отдельной посуде смешайте мясной бульон с 2 ст. л. сметаны, солью и перцем.

4. Выложите на яичные блинчики фарш и скрутите их в рулетики. Поместите рулетики с фаршем в форму для запекания.

5. Полейте блинчики бульоном со сметаной. Плотно накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

6. Достаньте рулетики из духовки и посыпьте тертым твердым сыром. Отправьте форму в разогретую до 200 и запекайте блинчики с мясной начинкой в течение 15 минут.

Поздравляю, ароматные рулетики с фаршем готовы! Если у вас нет мясного бульона, можете использовать вместо него воду. Перед подачей рекомендуем полить блинчики охлажденной сметаной, она прекрасно дополнит вкус этого чудесного блюда. Сохраняйте рецепт себе в закладки и делитесь им со своими друзьями!

Приятного аппетита!

Советы кулинарные

Советы кулинарные

Источник: Перейти