Арбуз в кляре от ТМ «Алтайская сказка»

Ингредиенты

• Мука ТМ «Алтайская сказка» - 650 г.
• Яичный белок - 3 шт.
• Арбуз (весом 1кг.) - 1 шт.
• Сахарная пудра - 4 ст. ложки
• Растительное масло - 4 ст. ложки

Описание

Арбуз вымыть, разрезать пополам, срезать корку. Из мякоти удалить семечки, нарезать небольшими кубиками и обвалять в муке.

Для кляра:

В муку ТМ «Алтайская сказка» добавить 1/2 стакана воды, тщательно перемешать. Ввести яичные белки и размешать до киселеобразного состояния. В полученной смеси обвалять кусочки арбуза, что бы равномерно покрылись тестом.

В сотейнике хорошо разогреть растительное масло, опустить в него по одному арбузные ломтики и довести до золотистости, пока они не покроются твёрдой корочкой. Когда кусочки арбуза приобретут светло жёлтый цвет выложить их в тарелку. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: Перейти